Magret de canard fourré au foie gras 400 g

Alors que le magret de canard est devenu le plat préféré des français et des françaises, nous vous proposons le magret fourré au foie gras du Gers.

Voilà comment deux spécialités gastronomiques de notre terroir s’allient pour donner ce plat typique de notre territoire.

Ingrédients: 

Magret de canard 70% (Origine Gers – France), foie gras 25% (Origine Gers – France), graisse de canard,sel,poivre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

 Energie 1566,90kJ/378,25Kcal; Matières grasses 31,84g dont acides gras saturés 12,51g; Glucides 2,53g dont sucres 0,11g; Proteines 38,88g; sel 3,14g. 

Suggestions:

Dégraisser, trancher et servir en apéritif accompagné de floc de gascogne ou de vin blanc côtes de gascogne.

Servir également comme entrée en salade gersoise.