Graisse de canard 600 g

En plus de conserver nos artères avec une grande efficacité, la graisse de canard est aussi susceptible de conserver les aliments. En effet, elle sert à confire nos viandes, ce qui permet, en plus de rehausser le goût, de les conserver pendant plusieurs mois. Vous pouvez, vous aussi, tenter l’expérience. Une bonne cocotte et un four suffisent avec une bonne dose de patience et d’amour dopés par une gourmandise qui n’est plus un péché.

Ingrédients :

Graisse de canard du Gers

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Energie 3690kJ/Kcal; Matières grasses 99,8g dont acides gras saturés 33,2g; Glucides 0g dont sucres 0g; Proteines 0g; sel 0g . 

Suggestions :

 Réserver la graisse de canard du Gers pour préparer les légumes d’accompagnements : cèpes, haricots verts, pommes sautées. Ou bien faite confire votre viande dans la graisse de canard afin de la conserver en bocaux.